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簡単レシピ　

by outra_praia

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基本的に、お菓子作りは、バターでなく油で作ってます。料理も、バターの代わりに植物油で作ることが多いです。

和風煮物などの味付けは、九州風の砂糖が効いた、甘めの味付けが多いです。
電子レンジは、特記が無ければ、500W設定です。

ブラジルとポルトガル、中華圏への関心から広がって、食文化の伝播史に関心大です。他に、その時にハマってる料理ジャンルのレシピが急増します。

ブログを見られた方が、ご飯や、おやつを食べて、ほっと一息つく時間を過ごせるように、お役に立てれば、と思います。

カテゴリ：魚のおかず( 63 )

久々に、鯖缶とキャベツ炒めの、卵とじ

2025年11月12日

　鯖缶のそぼろを作った残りで、久々にキャベツと一緒に卵とじに。普通の食材ば...

レンジ調理で、赤魚の煮魚

2025年08月27日

　久々に煮魚食べたくなり、この暑さなので、レンジ調理です。山本ゆろさんのム...

和食が食べたい時に、鍋使わずに超簡単手抜きで、超美味しい　魚のホイル焼き

2024年10月10日

　先日、エノキの油炒めに突然ハマり、ずっとエノキを食べてたら、ようやく夜が...

鯵のフライ

2024年06月04日

　母が、中元買いなどの用事に連れていってと頼まれたので、中元買いと、某市場...

鮭の塩麹マヨネーズ焼き

2023年12月28日

　たまには、鮭を洋風味付けで食べてみようと思って、マヨネーズ焼きに。マヨネ...

豆アジの柚子風味南蛮漬け

2023年12月28日

　冬至の12月22日に、豆アジの南蛮漬けを作る時に、柚子を使ってみました。...

レンジでカレイの煮物

2023年12月12日

　iwakiの耐熱容器付きの「山本ゆりのおいしいレシピBOOK」に載ってた...

鯵の塩焼きにハマる…　普通の魚の焼き方をせずに、ふっくらシットリ焼く…

2023年11月19日

　2匹で298円の鯵を2枚におろして貰って冷凍してたのを、焼いて味噌汁と一...

メバルの煮つけ　＆フーディストノートにレシピ掲載　　

2023年11月04日

　小さめのメバル5匹が198円だったんで、料理した事なかったので購入。煮つ...

レンジで、ブリの醤油麹焼き

2023年10月30日

　鮭のレンジ調理が美味しかったし、アラもレンジで調理出来たので、ブリもレン...

ヒラマサのアラのレンジ焼き

2023年10月01日

　ヒラマサのアラが、おつとめで250円→125円だったので（安いっ）、オー...

カツオのヅケ丼　＆連休は、大善寺玉垂宮へ

2023年09月20日

　美味しそうなカツオの刺身が半額になってたので、購入。醤油などに漬けて、ヅ...

ポルトガル料理の干しだらのコロッケ

2023年09月18日

　先日、父母と買い物に行った時に、海産物屋で塩ダラの干物を３つ1000円で...

ようやく鰻丼…

2023年08月10日

　あまりに高くなりすぎて、なかなか食べられない鰻。土用に食べなかったので、...

鯵のなめろう　今回も熱中症の後遺症の件

2023年07月21日

　気になってた「なめろう」を作ろうと、鯵の刺身を買いに行ったら、なめろうの...

牡蠣とブリ、空豆を、炭火で焼き焼き　トルコのハルミチーズ

2023年05月09日

　母が知り合いへの贈り物を買い物に行きたいというので、車で送っていって、帰...

鯵とミニトマトの、醤油麹和え

2023年02月25日

　鯵の刺身の残りがあったので、ミニトマトと和えてみたら、なかなか美味しかっ...

タラの西京漬け

2023年01月30日

　自分で作った西京漬けじゃないけど、魚コーナーで値引きになってたので、タラ...

旬のイワシで、タイム風味の、イワシのパン粉焼き

2022年07月14日

　庭に生えてたタイムを使って、今が旬のイワシをパン粉焼きに。ミニトマトとピ...

節約＆ヘルシー♪　鯛のアラのオーブン焼き

2022年06月30日

　先日、実家で鯛のアラのオーブン焼きをしたら、天然だったせいか、とても美味...

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