お雛様に、コロコロきゅうりと刺身の散らし寿司

　実家に行ったら、母がお雛さまに散らし寿司を作ってたんで、ご馳走になってきました。ひな祭りなので、豪華版で、刺身やアボカドも載ってます。鯛とサーモンの刺身はサクで買った物なので、新鮮でとても美味しかったです(^^)。特にサーモンの刺身は脂が乗って、すごく美味しかったなぁ。最近、回転寿司は食べるけど、家で寿司を食べてなかったもんなぁ。刺身ときゅうり、卵焼きの他にミニトマト、チーズ（ベビーチーズを切った物）、アボカド、茹でた菜の花が載ってます。

　今日は天気が良かったので、車を車検に持って行った後で、久々に農業公園へ。コーヒーとアイスクリームのオヤツをドラッグモリで買って、公園で食べました。天気良いと心地良いね。

上に載せた具は違うけど（今回は刺身やアボカドも載ってるので）、コロコロきゅうりと卵焼きのレシピはこちら。