市販のカレールーでドライカレー風ピラフ

　カレー味の食事が食べたくなり、ピーマンが有ったので、ドライカレー風ピラフに。市販のカレールー使いたかったけど、冷めたカレーみたいに、ルーが固まった感じと粉っぽさが出るんで、カレー粉で作った方が美味しい気がします(^^;。カレーピラフは、カレー粉の量が難しいんですよー。

[材料：1人分]

温かいご飯　　1人分

粗挽きソーセージ　　　２本

人参　　　20ｇ

ピーマン（小）１個

卵　　　　　　１個

油　　　　　　適量

●調味料

カレールー　　１かけ（１皿分）

粗挽き胡椒　　少々

すりおろしニンニク　　小さじ1/2

生姜すりおろし　　小さじ1/2

１、ピーマンは種とヘタを取って、1.5センチ角に切る。人参は皮を剥いて、薄切りイチョウ切りに切る。ソーセージは1センチ幅の斜め切りにする。

２、ピーマンと人参をレンジ可の容器に入れ、蓋をして、500Wのレンジに1分10秒かける。

３、フライパンに油をひいて熱し、卵を溶いて炒り卵を作って皿にとる。フライパンに油を足して、ニンニクすりおろし生姜すりおろしを入れて、ピーマンと人参を入れて、火が通るまで炒め、ソーセージを入れて、軽く炒める。

４、カレールーを包丁で５ミリ角くらいに刻み、フライパンに入れて、お湯を大さじ１ふりかけて、ルーを溶かしながら混ぜる。

５、ある程度炒めたら、ご飯を入れてヘラで混ぜながら炒める。残りの●調味料で味付けし、炒り卵を入れて、全体を混ぜて、しばらく炒める。全体が混ざって、ご飯に火が通ったら、出来上がり。