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ダイソーのステンレスクッカーで、カボチャとヒヨコ豆のカレースープ 公園でワークマンのテーブルを持ってコーヒー

 業務スーパーの冷凍ひよこ豆を買ったので、カボチャと一緒に、カレースープに。ちょっとしたブランチなど、これ1つでもお腹いっぱいになって、美味しかった。今からの季節に、野外でスープも良いですね。今回は家の中で作りましたが。カボチャの代わりにキャベツでもOK。マカロニも加えて、具沢山に。ミネストローネ風に、刻んだ人参入れてもOKです。本当は人参を入れたかったけど、高かったので、ひよこ豆を買ったんでした。先日見て気になったので。後ろに置いたタイルは、スタジオクリップで買ったメキシコタイルです。ずっと欲しくて、でも2000円位するから買えなくて。1枚500円と手ごろなので、中国製かな?と思ったら、手書き風の絵柄だけど、大量生産のプリントタイルでした。そりゃ手書きで500円では売ってないよな…。大量生産でも、手描き風で雰囲気あるので、カワイイ。南米風やアラブ風のスタイリングに使えるので、ずっと欲しかったので、うれしい…。
 最近、カボチャが安いので、つい買ってしまいます。他の野菜は、ミニトマトが小パックで、400円したり!(驚)、目が飛び出ます…。梨も、9月後半は、1個300~400円と超高くてびっくり。今年の超猛暑で、梨の生育が後半とても悪くて、出荷量が少なかったのだそうです。
 あと、今夏から、前歯の調子も悪くて、奥歯の入れ歯も作らないといけないけど、前歯が大丈夫か心配で、大変です…(汗)。
 下の写真は、連休の最後の9日にワークマンの小テーブルとお湯入り魔法瓶を持って自転車で行った公園での写真。風が強くて、桜とかの葉がすでに全部落葉してたのに、びっくり…。まだ10月上旬なのに、快晴だったので、私がいた時は寒さはそこまでも無かったけど、冬みたいだな…。


[材料:2人分]  ※900㏄クッカー使用
冷凍ひよこ豆の水煮  70g (下味付き) ※ひよこ豆を茹でて冷凍したもの。
カボチャ  120g
玉ねぎ(小)1/4個
粗挽きソーセージ  3本
マカロニ  好みの量  ※早ゆで3分タイプ。
お湯    500cc

●味付け
鶏ガラスープの素 小さじ0.5(顆粒状)
麺つゆ     小さじ1.5  ※2倍濃縮タイプ。
カレー粉   小さじ1
酒      小さじ1
塩      適量
粗挽き胡椒  少々
ガラムマサラ 少々
オリーブ油  小さじ1

1、カボチャは、1㎝厚さの一口大に切る。玉ねぎは芯をとって、荒みじん切りにする。
2、鍋にお湯を入れて、豆と玉ねぎ、酒を入れて煮る。沸騰したら、カボチャとソーセージも入れる。
3、8~10分ほど煮て、カボチャが柔らかくなったら、残りの調味料で味付けして、マカロニも入れて、3~4分ほど煮る。
4、具材が柔らかく煮えて、味が浸みたら、出来上がり。



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 妹から貰ったクッキーと母のお土産くまモンパイ。本当は自分でエッグタルト作りたかったけど、時間が足りなかった…。


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ヤマザキのバスクチーズケーキ風タルト



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こんな感じ。かなり甘~い。



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えらい急な坂、丘になっとります…。北斜面で夕方は風が強かった…。



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セリアのスペイン語が書かれたレジャーシート。100円だけど、かわいいので、お気に入り。



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大きなスライダー等が有って、無料で子供が遊べる公園になってます。



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by outra_praia | 2023-10-11 15:20 | 汁もの | Comments(0)