初の、レンジでハンバーグ作成（※母が作った）

　耐熱容器でレンジ＆トースター調理するレシピ本に載ってたハンバーグ作りにーー母が挑戦…（笑）。いや、母はレンジ調理に抵抗が大きいので、新しい事に挑戦してもらおうと。結果は、とても美味しかった～！。フライパンで焼くのと大して変わらず。少々固めだったけど、多分、本より肉の量が多かったので（100gほど）、水分とパン粉の量が少なかったせいな気がする。加熱時間と調味料の調整は伝えてたけど、具の材料の調整は増やして無かったみたいで。

　レンジでこんなにおいしく出来るとはびっくり！。ソースも、ケチャップとウスターソース、砂糖だけで、まるでドミグラスソースみたいになって、気のせいかトロミもついてて、絶妙な味で旨かった…。母と、予想以上に美味しいねとうなづきあったんでした。母は、ご飯の解凍や、かぼちゃの加熱位はするけど、レンジ調理はすぐ失敗すると、抵抗が大きいので。レンジ調理も便利な料理もあると、少しづつ伝えてるんですが…。これで、色々と新しいレンジ調理に挑戦してくれるといいな。というか、ハンバーグは私もレンジで作った事なかった。先を越されましたねー。

　本は、阪下千恵さんの本。他のレシピも試してみたいですね。1300円位なので、この本も欲しくなりました。さっき、タッキーママのブログで、アイラップを使った炒り卵のタルタルソース等の便利レシピを読んで、あれも試してみたくなりましたよ。愛ラップ、買ったものの、全然料理に活用できてないので。

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