野外でダイソーのクッカーで、ミネストローネとパンの食事

　野外でスープも良さそうな気がして、先日買ったクッカーでミネストローネ。最近、ボーッとしてて、色々失敗してた。１、行きがけに美味しいパン屋でパンを買うつもりが、買い忘れて、スーパーのパンに…。美味しいパンが食べたかったので、痛恨のミス。ま、良いや。２、冷蔵庫にあった先日干し貝柱を戻した戻し汁を使う予定が、ポットの中のお湯だけで作ってしまったー。途中で思い出して半分くらい足した…。せっかく瓶に入れて持って行ったのに忘れるとはー（これは家にあったんで使ったんで、鶏ガラスープの素だけでOK）。３、いつも通りステンレス魔法瓶にお湯を入れてきたつもりが、ポットに入れる時から、何か湯気が出ないなーと思ったら、電気湯沸かしのコンセントが外れてて、お湯が沸いてなくて、ぬるいお湯がポットに入ってた。着いてすぐにお茶が飲めるだけじゃなく、調理の時に熱湯があると、時短になるんですよねー。他にもあった気がします…＾＾；。お湯は、料理とお茶、コーヒーを含めて、毎回、一人で、１リットル以上は使ってます。

　あと、テーブルにお茶を入れたカップを載せたままテーブルを運んだら、カップの事を忘れて、カップを倒して、お茶をこぼしたり（笑）。他にも、蓋閉めてたけど、ジュース入りペットボトルとか、色々とテーブルの上で、倒してました…。テーブルが低いから、すぐ手とか体が当たって、色々倒れたり…。

　あっさりマカロニスープ作る予定が、トマト有ったんで、ミネストローネになりました。マカロニとかジャガイモの量を増やすと、主食無しでも良いかもです。今回は、時間が無くて、じゃがいも無しで。元々は、買ったパン、またはサンドイッチやおにぎりと、合わせる想定で、メニューを考えました。ご飯まで炊いてたら、大変～。

　すごい風が強くて、気温は高くないけど、日差しも強かったので、えらい乾燥してて、何度も顔に化粧水とかジェル塗らんといけないなーと思って、帰り道で我が手を見たら、手が茶色に日焼けしてて（日焼け止め、塗ってたのに…）、手が乾燥してカピカピに乾燥してシワシワで、しかも、シワの所だけ、谷間のように皮膚が白いままで、びっくりしました…（笑）。あんなに急に日焼けして乾燥したのは初めてです…。驚いて、ハンドクリームを塗ったら、シワと色が変なのは解消されましたが…。やばいなー。家でたっぷり日焼け止め塗って出たけど、これからの季節は、日焼け止め持参しないと。

　以下、とても長いけど、自分用のメモです。鍋敷きを1個持ってったけど、湯沸かしと鍋と２つ使ったんで、2個要ったー。あと、スープをよそうのに初めて携帯お玉を使ったら、お玉置き場がなかったり、飲んだお茶のティーバック置きが無かったりで、余分な皿が要るなーと発見…。ちょうど、もう１つ皿持って行ってたんで、良かった。最近は、ウェットティッシュは使わない派だったけど、初めて持って行ったら、現地で鍋とか洗わないので（軽い汚れだし、山間部なので、なるべく汚水に流したくないので）、軽い汚れをウェットティッシュで拭くだけにして、家に帰って洗う式にしたので、そういう時は、便利。あと、前回テーブルを使った後に、テーブルを拭いて無かったんで、ウェットティッシュで拭いてしまった…。野外のテーブルって、そうやって仕舞う事に、今頃気付いた。今まで野外で、料理してなかったので。ST-310も使った後で、汚れを拭かないと、サビたりすることに、ようやく気付きました…（ボンベ上の反射板？が汚れがついて、少しサビかけてたので＾＾；）。テーブルやガスストーブを使用後に汚れを落とすのは、ようやく気付いたんで、次回からは習慣になるね。今回も、鍋の中を混ぜるのに、ニトリの木のスプーンが大活躍。調理に、食べる時のスプーンに、色々と使えて便利です。洗う時も、ひどい油汚れ以外は水洗いで良いので楽。

　調味料入れは、セリアで売ってる某メーカーのボトル風の白いプラスチックボトルを使うのに落ち着きました。液体が洩れないのが便利。あと、使った後に中が洗いやすい。小さい瓶だと細部が洗いにくくて。これもセリアの、少量の２つのスパイスが入れられる瓶も、初めて使ってみた。ソロでデイキャンプだと、この大きさで良いですね。

　あと、前もよく使ってたけど、久々に100均のミニトレイを使ったら、なかなか便利。お皿の代わりにアクセントになるし、ちょっとしたものをまとめておくのに、テーブル代わりになる。便利だけど、無いなら無いでも良いけど、私はとても便利だと思うので、よく持っていって、重宝する。食べ終わった後に、洗い物をまとめておくのにも良いし、調味料とかスプーン等の細々した物をまとめておけたり出来る。大きなお盆だと重いし、かさばるけど、この位の大きさなら持ち運びも楽で、バックの隙間に入れておけるので。ミニトレイは、料理の写真撮る時にアクセントになって、便利なので、100均で買ったり、雑誌の付録のとか、沢山持ってるけど、使うのを忘れがちなので、もっと活用しよう…。

　コーヒードリップには、最近買ったセリアの8枚入り、使い捨てドリップ受けカートリッジで。この紙製カートリッジは、他の店で、同じのに日本語とかのロゴ入りの物が、10枚入り100円位で売ってた。Harioとかからも、もっと高い紙製ドリップパックも売ってる。Harioのは20枚＝400円くらい。家で使ってるプラスチックのドリップ台を持って行ってもいいけど、結構かさばるので…。いつか野外でも使ってみよう。

　今回、色々有ったんだけど、一番の驚きは、この某所でデイキャンプしてたら、いつもは週末は（今回4回目）、駐車場に何台も車あって、人が割と居るけど、誰も車止めてないなー、下の駐車場にゴミ回収車みたいなのが停まってたな、と思ったら、１週間位前に、関東のキャンプ場で大木が倒れて、キャンパーが死亡した件を受けて、園内の整備が行われてて、古い大木の周りにロープが張られて、階段などが通行禁止になってて、それで人気が無かったんでした。業者の車は沢山停まってて、チェンソーで枯れ木の伐採が行われてましたよ。あそこは古い木が多いし、納得ですが…。

　1年位前に、九州でも、小学校の大木の下で草取りをしてた校長が落ちて来た大木の枝の下敷きになって、死亡した事件が起きたし、その前にも、通行中の車に、街路樹が倒れて（これも九州だった記憶が…）、1名亡くなられて、調度その頃に、造園の専門家が、これから先は、この大木の倒壊や、枝落下による死亡事故の件は、すごく大事な問題、と言ってたので、ずっと気になってたんでした。キャンプ場の大木倒壊のニュースで、倒れそうな木の見分け方が流れてて、木の葉が、冬でもないのに枯れて、葉が減ってる木が危ないとか、根っこに空洞が出来てて、スカスカになってる木も危ないとか、幹を軽く叩いてみて、中身が詰まってなくて、水気がない乾いた音がする木は、枯れかけてて、倒木の恐れがあると言ってたので（叩く時は、気を付けて下さいね。以上、大よその要約なので、正しい内容はググってみて下さい…）、専門家だと外から見分けるポイントもあるそうだけど、とても素人には判断が付かないし、枯れ木でなくても、風がなくても落ちる可能性は、多分あるので、倒木した時に危ない大木などのそばには、設営しないのが無難ですよね…。ま、小さな木の枝でも、頭などの当り所によっては危ないですが…＾＾；。

　不景気で、なかなか公園の木や街路樹の検査や管理が行き届いてないので、危険な箇所は、けっこうあると思います。うちの近くでは、近年大きな大木の木の枝が、ばっさりと切り落とされる事増えてて、丸坊主みたいになってて、最初、あれは恰好わるいなーと思ったけど、途中で、枝の落下などを防ぐためもあるなと気づいて、納得したんでした。

　

[材料：１人分]

玉ねぎ　　　　　大さじ2 　※薄切り。

キャベツ　　　　１～２枚　　※80gくらい。

ミニトマト　　　4個　　

人参　　　　　　30g

マカロニ　　　　10g　※早ゆでタイプのマカロニを使用。

お湯　　　　　　350cc

ニンニクすりおろし　小さじ0.5位

粗挽きソーセージ　　　１～２本　

オリーブオイル　小さじ１

●調味料

鶏ガラスープの素　小さじ0.５

醤油　　　　　　小さじ1

酒　　　　　　　小さじ１

粗挽き胡椒　　　少々

塩　　　　　　　少々

１、玉ねぎは薄切りにに、キャベツは、芯の固い部分だけ取って、2㎝幅に切る。ソーセージは１㎝幅の輪切りに切る。

２、ミニトマトはヘタをとって、荒く刻む。人参は皮をむいて、薄切りのイチョウ切りに切る。

　

３、メスティンにオリーブ油とニンニクと玉ねぎ、人参を入れて火にかけて、玉ねぎが透き通ってくるまで炒める（焦げそうなときは、お湯を少し足すと良いです）。次にソーセージを入れて炒め、最後にキャベツ、トマトを入れて炒め

て、油が回ったら、お湯を入れて、15分ほど煮込む。

　※今回は手抜きで、家でキャベツ、人参、玉ねぎ、トマト、ソーセージを家で切って、全部ビニール袋に入れて、ニンニクすりおろしも一緒に入れて（１つにまとめて入れると、手軽で便利）、現地で少量の水と一緒に全部鍋に入れて、炒め煮にしてから、15分煮こんでます。この作り方は簡単で便利。

３、野菜に火が通ったら、●調味料で味付けをして、マカロニを入れて、10分ほど煮込んで味が浸みたら、できあがり。

　※あれば、刻みパセリをふると、彩りがキレイ。

今回は、久々に家から持って来た粉を（簡易形だけど）ドリップ式で淹れたので、美味しいコーヒーが飲めました。

平らな状態では、こんな形。


折り目をつけて、カップにセットする。


コーヒー粉を入れて…



お湯を注いで、ドリップします。一応円形にお湯を注ぐ…。


美味しいコーヒーが出来ました。

　キャンパーさんが、よくコーヒーセットをバックとかに一まとめして、コーヒーセットを作ってるんだけど、私もティータイムセット、ようやく出来ましたよ。100均のバックだけど＾＾。お洒落なキャンパーの皆さんは、スタンレーのケースとかカゴとか使ってます。

　中がゴチャゴチャしてるけど、ステンレス魔法瓶と、ノンカフェインのお茶やコーヒードリッパー、ミルク、砂糖、スティックコーヒーなど。ミルク、砂糖などは100均のプラスチックカップに入れてます。これに下に移ってるホーローマグをタオルで包んで運んでます。バックが、中に素材の入ったクーラーバックなので（ダイソーの200円だけど（爆））、ステンレス魔法瓶とホーローマグが、がちゃがちゃ言わないように、なってます。バッグは、今の所けっこう丈夫で、かなり重い内容量だけど大丈夫です。↓の砂糖、日東のカモミールティー、スティックコーヒー等がさっき書いたセットの内容。日東のカモミールティーは、ミント入りだけど飲みやすく、手頃な値段なので、ノンカフェインのハーブティーでは、よく買います。黒豆茶とかも良いですよね。

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