公園でデイキャンプ アウトドアで、ツナと舞茸の甘辛煮載せぶっかけ素麺

　トロロ丼用に作った、ツナと舞茸の甘辛煮の残りを、茹で卵等と一緒に。素麺に載せたもの。先日、気温が高かった時に、冷たい素麺食べようかなー？と思ったので。すっかり気温が高くなりましたね。再び、デイキャンプに。食べ終わって、帰りに病院に行くつもりが、病院の受付時間の最終受付が早いので、終わって向かったものの、時間に間に合わず、病院に行きそこなった次第…＾＾；。ここ数日、怠惰でボケっとしてるので、反省…！。最近、遊びすぎ。

　アウトドアで素麺の時は、外で茹でても良いけど、水で冷やしたり、素麺を洗ったりするのが面倒ではあるので、デイキャンプなので、家で茹でて水で洗ってザルに開けた後で、タッパーなどに入れて、持参します。

　このツナと舞茸の甘辛煮は、前にツナだけで甘辛く煮て、ちらし寿司に載せた物の応用で、舞茸も一緒に炒めてみました。素麺のトッピングにも、ご飯にも合って美味しいので、オススメ。思い付きで作ったけど、とても気に入った。あんまりツナって食べないんだけど、すぐに出来るし、甘辛い味で食が進むので良い。

　この日の公園では、他にもデイキャンプをしてる人が、平日だけど何組か居た。桜は終わったけど、行楽に来る方も多くて。私もそうだったけど、他の方も折りたたみ式の、高めの背の付いた椅子持参でした。折り畳み式で、組み立てが不要な椅子で、しかも椅子の背が、しっかり寄りかかれる高さの椅子が、座りやすくて良いんですよー。組み立て式だと、簡単に出来ても、組み立てるのが面倒な気がするんでした。この公園は、前に市役所のHPにBBQとかの出来る公園を問い合わせた時は、BBQ不可と書いてあったんだけど、今回HPで確認したら、かまど周辺でのみ、BBQできるようになったそうで…。ただ、かまどや別の所にも、BBQの網やコンロを捨ててる人が居たりして、マナーが良くないので、マナーが悪化すると、BBQ禁止の可能性があるので、使う方は注意しましょう。

　今回、先日ついに買ったワークマンのテーブルを持参したのでした（少し前に、目標をしっかりクリアできたので、目標クリア出来たら、買おうと思ってたんでした…。散財してしまったー）。このテーブルは、今までの、パカッと広げたら、すぐ使える折り畳みテーブルと違って、組み立て式。と言っても、家で組み立ててみたら、初めてでも、簡単に10分弱で組み立てられる。けど、ワンタッチでパッと使える方が楽ではありますねー。でも、テーブルは組み立て式でも良いかな…。耐熱のテーブルを探してて、かつ軽めのが欲しかったんでした。これがその手のテーブルで一番安かったせいと、ネットショップで在庫無かったけど、市内の店で店頭に在庫あったんで、GW頃になると売り切れそうだったので、今かなと思ったり…。

　キャンプ用品、キャンプの調理道具は、ほぼ100均で買ったものばかりだけど、増えていくばかりで、収納を何とかしないと…。キャンプグッズは、勿論憧れの素敵メーカーとか良いなーと思うし、そういうのも持ちたいとは思うけど、100均とかニトリ、ワークマン、ディスカウント店で買ったものだらけで、100均商品とかを中心にして、その中に少し良い道具とか少し混ぜるスタイルが、好みだなーと個人的には思ってます。全部100均は避けたいと思うけども（でも、100均の商品が多いデス。先日買ったセリアのステンレス皿は、軽くて現在すごく重宝して、気に入ってます）。

　私が座ってた場所は、木の下で影になって、すごしやすいけど、夏のもっと暑い時期は（木の葉も濃くなるはずだけど…）、すごく暑いだろうなー。あと、ハチ？か、何かの虫の羽音が、なぜかすごくする時があって、地面にハエではないけど、小さな甲虫がブンブン多量に飛び回ってたので、虫は多量に居ますー。秋は、ハチとか出そうですなー。どうなのでしょう？。家から30分弱で届くのは、なかなかありがたいです。家を出たのが遅かったので、1時間しか居れなかったんで、じっくり楽しむには、1時間半～2時間は居たいなー。

　さて、この日、公園に着いて、先日花見の時と、その次の数日前に行って車をとめた駐車場へ行くと、入り口が閉まってて、車が入れないようになってて、そう言えば、先日停めた時は、臨時駐車場って下の方に案内が書いて有ったな…と思いつつ、道が細くてＵターン出来ないので、公園入口を通り過ぎて、狭い山道を登っていたら、1車線の狭い道なので、このまま真っすぐ行ったら、どこでUターン出来るんだろう…（汗）と焦ったら、ちょうど車、それも、黄色地に白と黒の縞々線入りの、あの道路パトロールの車が、私の横を通り過ぎて、追い越したので、恥を忍んで、大声で車の中から、すみませーん！と声をかけたら、運よく止まって下さって、車を降りて来て下さったので（感謝…）、この先の道で、Ｕターン出来る箇所はありますか？、と尋ねたら、これから先に、Ｕターン出来る箇所は無いので、下の公園の箇所まで、このままバックで戻って下さい…と言われたんでした…。ショックを受けたけど、ラッキーな事に、あのパトロール車などに尋ねる事が出来たので、あのまま山道を延々と登るしかなかったのかと思うと（ちなみに、後で道を確かめたら、山を越えたら、はるかかなたの、筑後地方南部の八女地方に着くんでした…（大汗））、超冷や汗ものでした…。本当に、ラッキーでした。しかも、ちょうど道路パトロール車の車で（あの黄色い車なんだけど、画像検索で見たら、赤白の線だけど、黒と白の斜め線だった記憶が…。地方の部隊かな？（というか、委託を受けた会社みたい。その後も別の道で見かけた））。そうで無ければ、スルーされたかもしれないー。

　で、公園入口から50m強ほどとは言え、それをバックで、左側はガードレールがあるとは言え、谷で、右は細い溝のある状態の、１車線の細いカーブした山道を戻るショックを受けながらも、心の中は冷や汗状態で、でも、本当に冷や汗状態だと、落ち着いて運転出来ないので、心を落ち着けて、ゆっくりバックで、何とか入り口が閉まってた箇所の下の、駐車場入り口まで戻ったんでした。バックで下がる時は、気を落ちつけて作業したけど、心の中で、ちょっと泣きました（笑）。つーか、先日とめた駐車場は、10年位前に来た時は、臨時駐車場じゃなくて、普通に車を停められたので、下の箇所に臨時駐車場案内と書いてあったけど、いつも止められる場所だと思いこんでたー。

　家に帰って、地図で確認したら、あの道をそのまま進むと、山を越えて、八女の星野に着くと知って、驚いたけど（というか、Ｕターンとか出来なかったら、星野に着いたのかしらん）、この日、公園でデイキャンプしてる時に、この道を通る車を見てたら、細～い地味な山道の割に、10分置きくらいに車が通ってて（ドライブしてるバイクが少数居た以外は、小さめのトラックとかの作業車が多かった）、小さな道の割に、意外と車の数多いなー、上に人家も無いのに、一体あんな山道をなぜ登るんだ…？と思ったら、この公園のある草野地区から八女市に向かうには、草野地区と八女地区の間に高い耳納山地があるので、通常は、一度西に向かってから、3号線などを南下する必要があって、だいぶ迂回しないといけないので、時間と距離がかるけど、この山越えだと、草野地区から直接南下出来る、八女星野地区へのショートカットみたいで、作業等であちらに行く人などの近道になってるようです…。サバイバルだな…。山の中で工事とか作業する人も登ってたかもだけど…。

　しかし、山道にありがちで、かなりなピンカーブが多い悪路みたいで、１車線なので、山道に慣れた人以外は、すごく難易度高い。同じ様に、吉井町から山越えで八女星野に抜ける山道があるんだけど、そこも、カーブ続出の難易度の高い山道だったのが、最近、そこはトンネルが出来たそうで、トンネルを使えば、割と楽そうです…。地元の人以外には、何のことか、分からない話だし、長々となったけど、自分用のメモに書いてます（笑）。

●ツナと舞茸の甘辛煮

［材料：2人分］

ツナ缶　　　　１缶（70g） 　※私は水煮缶を使用。

舞茸　　　　　40g

●調味料

醤油　　小さじ２.５

砂糖　　小さじ１

酒　　　小さじ１

みりん　小さじ１

水　　　大さじ１　　※水煮ツナの場合は、水の代わりに缶汁を使う。缶汁が足りなければ水を足す。

１、舞茸は石づきをとって、食べやすい大きさにほぐす。小鍋にごま油を入れて、舞茸を5分ほど炒める。ツナ缶の油気（水煮のツナは、缶の汁は水の代わりに使う）を捨てて、小鍋にツナを入れ、●調味料を入れて火にかけ、時々混ぜながら、水気が減るまで、煮る（４～５分前後）。煮たら、冷ましておく。

　

［材料：1人分］

素麺　　　　１人分

青じそ　　　３枚

ミニトマト（小）　２個

茹で卵　　　１個

ツナと舞茸の甘辛煮　上のレシピの半量

麺つゆ　　　　大さじ２　　※２倍濃縮

水　　　　　　大さじ１

１、素麺は小鍋で茹でて、お湯を切って、流水で洗って冷やし、ザルにあげる。青じそは茎をとる。

２、素麺は水気を軽く切って、タッパーに入れ、上に洗ったミニトマト、青じそ、茹で卵を載せる。麺ツユを密封できる小分け容器に入れて持ち運ぶ。

３、現地で、茹で卵を半分に切る。皿に素麺を持って、トマト、ツナと舞茸の甘辛煮、茹で卵、青じそを盛って、麺つゆに水大さじ１を混ぜた物をかけたら、出来上がり。

セリアの、サラダとかを入れる深めのお弁当箱に、麺を入れて、上に、具を載せた。ゆで卵は、ビニールに包んだけど、そのまま入れても良いかも？。切ると、持ち運びの間にくずれそうなので、現地で切った。

下に茹でた素麺を水気を切って、入れてます。

ここは生垣に囲まれてるけど、別の場所では、町の風景を高台から眺めることができます。

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