コーンとフライドポテトのケイジャンスパイス炒め　クラフト市で買ったベンチになる木箱 : Minha Praia

　コーンを使ったジャンクな物を食べたくなったので、久々に冷凍フライドポテトとコーンを炒めて、ケイジャンスパイスで味付け。おつまみや、小腹が減った時のオヤツにどうぞ～。久々に、冷凍フライドポテト買いました。

　フライドポテトを炒めて、ホワイトソースをかけて、グラタン作ってみようと、思いつきました。

　下は、昨日道の駅のクラフト店で見かけて、今日買った、りんごの木箱を使った、道具入れ兼ベンチです。りんごの木箱のリメイクで、ちゃんと全体にサンドペーパーがかけてあって、ざらつきが抑えてあって、ペンキが塗ってあって、表に青色で、ステンシル式で牛の絵が描いてあるんでした。ちょうど、キャンプ用のテーブルをずっと探してて、キャンプ道具入れも探してたんだけど、無印とかのRVボックス的なのが、キャンパーも使う人が多いし、雨にも強くて良いなと思いつつ（あれも椅子にもテーブルにもなる）、プラスチックじゃないのが良いよなーとか、もうちょっと別の箱が良いなぁ～、テーブルは迷うなぁーと色々迷ってたんでした。たら、これは木で出来てて、とても風合いが良いし、ベンチにもテーブルにもなるし。実は、昨日のデイキャンプの後で、道の駅でこれを見て、良いなと思いつつ、微妙に手持ちの現金が足りなくて、見送ったんですが、家に帰って、思い出してあれこれ考えてたら、やっぱり欲しくなって、木製であの値段は安いなーと、今日も道の駅で出店すると聞いたので、朝から車で道の駅まで買いに行ったんでした。道中、売れてたりして、売れてたら、悲しいなーとか、あれこれ考えて、ハラハラしてたんですよね。まだ売れてなかったので、超ホッとました…。テーブルとして使うには、使いにくいかも？と思うけど、まあキャンプ道具入れとベンチになるので。実家のソファーの前のテーブルが消えたので、ソファーに座った時のテーブルも探してたんでした。売主さん、素敵な木箱のベンチをありがとうございました。

[材料：１人分]

冷凍フライドポテト　　100g　　

コーン水煮　　　30g　※私は缶詰を使用。真空パックでも、冷凍コーンでも、好みのコーンで。

ケイジャンスパイス　　　適量　　※または、好みのミックススパイスに。

オリーブ油　　　小さじ２～大さじ１

塩　　　　　　　少々

１、フライパンにオリーブ油を、小さじ１/２位入れて火にかけて、温める。フライドポテトを入れて、上から残りのオリーブ油を回しかけて、全体を混ぜたら、５分ほど炒める。

　※焦げないように気を付ける。

２、水気を切ったコーン水煮を入れて、ケイジャンスパイスと塩をかけて１分ほど炒めたら、出来上がり。

　※好みで、バター少々と絡めてもOK。