おつまみに★ホットサンドメーカーとマキシマムで、ポテト＆ソーセージのソテー

　リロ氏のHSMの本で、ミックススパイスのマキシマムをフライドポテトにふるのがあったので、真似してみた。それにソーセージをプラス。おつまみに良い奴ですな。ソーセージは気になってた高めの、大きいソーセージ。レモン＆パセリ味で、レモン風味は強めだけど、香料強すぎなくて、ちょうど良い味付け。マキシマムをふってから焼き過ぎると、スパイスが焦げるので、ご注意を。あと、マキシマムは香り強いから、控えめにしたら、ちと少なすぎた…。もう少し、スパイスの粒々がある位に振ってOK。とはいえ、塩入りなので、量に気を付けて…。

　マキシマムは、地元で昔から売ってるので知ってたけど、リロ氏の本でえらい駆使されてるので、食べてみたくなったんでした。よく見るけど、意外と置いてる所は、多く無くて、あちこち探して、ようやくゲット！。味は30歳以下の男性が好きそうな、ジャンク―なお味。スナック菓子とかにある旨味系の。

　とはいえ、嫌いな味ではなくて、結構好みの味。クレイジーソルトをオススメと目にしたけど、全然美味しく無くて、全然使わなかったけど、これは割と口に合ってる。とはいえ、最近スナック菓子とか慣れてるので、ジャンクな味に慣れたのかも＾＾；。あと、粉をよく見ると、アミノ酸っぽい白い結晶がキラキラ混じってたり、顆粒状の何かが混じってたり、こ、これはヤバそうなやつ…！と感じました…（笑）。でもスパイスも沢山混じってますよ。540円と安くはないんですが、先週金曜日に、やけどから化膿したのか指が痛くなり（傷は小さいのに…）、翌日も痛みが強くて、外科に行ったら、麻酔を打たれて、切開されて、麻酔が効いて無くて、超痛くて、気分が落ちたので、自分の慰めの為に買ってきました…。

　添えたドリンクは、カルディで買った、タイ製のPomelo（文旦）のジュース。そんなに酸っぱくないと思ったら、ブドウ果汁とのミックスだそう。通りで色が濃い訳で…。でも、100％ジュースで香料などは入ってないので、飲みやすいですよ。値段も数十円で手ごろ。しかし、少し前からの円安などで、各地で値上げラッシュで驚きます。業務スーパーもパスタ麺が以前より40円位値上がりしたり、色々と値上がりしてた。くるくる寿司も値上がりするそうで…。輸入物の多いカルディも、色々と値上がりしそうだなーと思ったり。

[材料：１人分]

冷凍フライドポテト　　100g　　

ソーセージ　　　70g前後　　

オリーブ油　　　小さじ１

マキシマム　　　適量

塩　　　　　　　少々

１、ソーセージは斜め切りにする。ホットサンドメーカーにフライドポテトとソーセージを入れて広げ、火にかける。上からオリーブ油を細く回しかけて、油を絡める。

２、片面を2分ほど焼いたら、一度開けて火の通り具合を確かめて、マキシマムを全体にふりかけて、軽く箸で混ぜて、蓋をして裏返して、さらに2分ほど焼く。

３、こんがりと焼き目がついて、火が通ったら出来上がり。

　マキシマムはこちらのです。前は瓶入りだった気がする。＆もう少し量が少なかった気がするのは気のせいかな？。プラスチック瓶なのは野外で使うには便利。化学調味料不使用のタイプもあって、そちらはもう少し小瓶で、少し値段低めです。こちらは税込みで540円位。安くはないですが、「ほりにし」とか「ばかまぶし」などが700円以上するので、それよりは買える値段でした…。肉以外に、こういうポテト系にも合うし、野菜にも魚にも合う、との事です。先日の羊名人がとても美味しかったので、ちょっとこれにも手を出してしまいました…。

　昨日買った、イタリア製の果汁入り炭酸ソーダ。美味しいし、缶のデザインもカワイイ。少し前にザクロ入りのソーダ載せてたのと同じシリーズです。

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