Captain Stagのラーメンクッカーでコーヒー用湯沸かし ＆フーディストノートにレシピ掲載

　昨日は、ようやく雨が降って、少し涼しくなったので、先日頂いたCaptain Stagのクッカーで、お湯を沸かしてコーヒー淹れてみました。去年の秋に、久々に野外料理を始めた時に、外でお湯を沸かして、コーヒー飲みたいと思ってたので、やっと専用の湯沸かしでお湯沸かせて嬉しいです。ありがとうございました。先日書いたように、一人用の湯沸かしを探してたので、アウトドア用のやかんは大きすぎてかさばるし、クッカーだとお湯沸かし以外にも使えるので、これが欲しかったのでした。下に、今回の使い方を写真付きで説明してます。

　真夏は外が暑すぎて、アウトドア調理がなかなか出来ないけど（BBQも真夏は、とても無理です…）、涼しくなってきたら、どんどん活用させて頂きます♪。

　これも使うのを楽しみにしてるメスティン大は、初使用前に、米のとぎ汁で煮て、鍋のシーズニングをしないといけないので、病み上がりなので、体力ないので、後ほど…。本当に、プレゼントありがとうございました（＾＾）/。

　あと、昨日のレシピブログの、フーディストノートに私のレシピを掲載頂きました。「暑い夏に食べたいさっぱり味！「ズッキーニの南蛮漬け」5選」です。ありがとうございました。「えびとズッキーニの揚げない南蛮漬け」です。ズッキーニは、焼いて南蛮漬けにすると、簡単で美味しいのでオススメですよ。海老やパプリカを使って、彩りもキレイで、見栄えもします。良かったらご覧下さい。

　今回は、アルコールストーブが熱源。100均で買ったコンロ台に乗せたところ。鍋底が小さいけど、網を敷かなくても、コンロの上で、おおよそ安定して置けます。



火の上に載せたところ。まだ沸騰していません。

　外は暑いので、タイマーを4分後に鳴らした後で見に行ったら、こんな感じにグツグツしっかりと沸騰中。季節などによって変わるだろうけど、400㏄の水で、2分強～３分位で沸騰するみたい。アルコールストーブは火力が結構強いので、沸騰までは早い。

　持ち手や蓋は、金属なので、火にかけた後は、とても熱くてヤケドするので、ご注意を。手で持つときは、厚手のアウトドア料理用手袋か、濡れタオルなどが必要です。最初、乾いたタオルで持ち手を持とうとしたら、アルコールストーブは、炎が横に出てるので、その炎でタオルが焦げました…（笑）。炎にご注意～。布で持つときは、特にけば立ったタオルは水で濡らして使います。

　あと、私の蓋の取っ手は、箱の写真のように、取っ手が立たなくて、常に倒れてるので、蓋の取っ手を持つときは、ツマミが起こしにくいので、それが手間がかかりますね。取っ手の根元を調整するか、箸などで取っ手を起こしてから、取るか、工夫してみます。野外用の調理器具は、スキレットなど、取っ手を持つ時に、いつも鍋掴みを使ってるので、それは慣れてます。

　お湯が沸いたら、カップにセットしたコーヒーにお湯をそそぐ。注ぎ口が付いてるので、ちゃんとある程度細くお湯を注げます。これも嬉しいーー。今まで、これが出来なくて、ドボドボお湯を注ぐ状態だった。これで、ちゃんとコーヒーがドリップ出来ました。今回は、ドリップパックを使用。

　お湯沸かしで沸かしたお湯で、コーヒーが出来ました。今回、暑かったので、この後で氷を入れたので、アイスコーヒーになったので、味が薄まったけど、美味しかった。涼しくなったら、そのままホットコーヒーで飲みたいな。





　アルコール燃料が残ってて、まだ火が燃えてるので（アルコールが残ってると、途中で火を消せずに、最後までアルコールを燃やし切らないといけないので）、ついでに茹で卵も茹でてみます。卵はしばらく冷蔵庫から出して常温に少し戻したもの。お湯に入れて10分は茹でたので、半熟では無い。母に半分あげたら、IHのコンロで作るよりも、美味しいと言ってて、私も食べたら、すごく美味しかった。安い卵だったのに。やっぱり、直火で作ると美味しいですー。　このクッカーで茹で卵２～３個が茹でられそう。便利♪。このクッカーでご飯も1合？位炊けるそうです。今度、やってみます。他にも、煮炊きできるし、シェラカップみたいに、食器にしたり、調理用のボール代わりなどにも使えそう。メモリも付いてるので、100㏄単位の軽量カップ代わりにも出来ます。　という感じで、アルコールストーブは気に入ってるけど、沸騰した後も、火力の調整ができないので（出来る機種もありますが…）、野外でアルコールストーブで火を炊くのも不安があるので、iwataniなどのガスストーブを思案中です…。車や自転車に乗せて、外出先の野外でコーヒータイムも出来るかも…（※車内での煮炊きは危険なので、やったら駄目ですよ）。


出来上がったゆで卵♪。とっても美味しかった。野外の直火料理は、茹で卵でも美味しい。

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