今年のクリスマスケーキは、山本ゆりさんのドームケーキ

　年に1度しか作らないスポンジケーキ。デコレーションケーキのノウハウ無いので、今年は何を作るか、思いつかず、山本ゆりさんのドームケーキに。中にプリンと生クリームとフルーツが入ってて、美味しかった。スポンジを手作りしたので、手間かかったけど、自分で言うのもなんだけど、やっぱり手作りのケーキの方が美味しいなー！、と。年に１回とは言え、ヘトヘトになったとは言え（スポンジケーキ作ってデコレーションするのは、緊張するのです…）、作ったかいがありました。

　スポンジは買う気満々で、イオンの売り場で市販のスポンジを手に取ったけど、よく考えたら、先に320円の生クリームを買ってたので、それと500円のスポンジ足したら、1000円近くなって、それならケーキ買えるやん…と思って、自分でスポンジ作る事にしました…。

　作る前に、一通り作り方を見てなかったので、スポンジを焼いた後で、「生クリームとフルーツ、プリンを中に詰めた後で、冷蔵庫で3時間冷やす」のに気付いて、時間が足りなくて、翌日に完成が伸びたという…（笑）。準備する前＆作る前に、全部作り方をチェックして作ろうー。

　あと、完成するまでは、大よそ上手く出来たけど、出来たケーキを切り分けて皿に盛ったら、３分後位に形が崩れたのが、大失敗でした…。どうも高さが高すぎた気がしたり…。大きさも１回り大きかったし。ドームケーキを作ったのが初めてなので、他の原因は、よく分かりませんが…。でも、味がすごく美味しかったです。中にプリンのアイデアが、気に入りましたー。

　材料費は、明治の生クリーム320円×２＝640円、中は業務スーパーの100円のフルーツカクテル缶詰、プリンはOHAIYOのプリンで90円位→→約830円くらい。

　今年のクリスマスは、ローストチキンを2回作ったり、ケーキを2日がかりで作ったり、クリスマスイブに皮膚科に行ったり、体力使い果たしましたーー。

このブログを見て、コレ作りたいなーと思ったんでした。山本ゆりさん、ありがとうございました。

cottaの方の作り方の説明。

今回のスポンジケーキの作り方は、こちら。

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